食品安全追溯体系建设优势

来源：卫群科技时间：2017-06-23 13:22 作者：卫群科技编辑浏览：次

摘要：物质生活水平提高了，食物种类丰富了，但人们却愈发担心食品安全了。自从食品安全问题引发大众广泛关注以来，追溯体系作为解决食品安全监管的有效手段已经成为社会热点词汇。食品追...

物质生活水平提高了，食物种类丰富了，但人们却愈发担心食品安全了。自从食品安全问题引发大众广泛关注以来，“追溯体系”作为解决食品安全监管的有效手段已经成为社会热点词汇。

食品追溯，简单来说就是从一颗蔬菜可以找到对应的产地，从一块猪肉可以找到对应的那头猪。作为消费者，在购物的时候只需拿出随身携带的智能手机，用微信扫描产品上的二维码就可以获得产品的全流程信息。

食品追溯体系确保舌尖上的安全

1．有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品质量安全水平。

2．可以促使流通主体提高安全责任意识，强化防范措施，形成溯源追责机制。

3．方便消费者查询和维权。

4．有利于提高政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全监管和公共服务水平。

5．有利于促进现代流通体系不断完善，提高市场运行调控水平。

食品追溯体系强大的品牌建设功能

追溯体系依托物联网、大数据、云计算等新一代信息技术手段，可开发集成电商系统、防伪技术、会员积分、防经销商窜货、投诉举报、马上抽奖、溯源之旅、品牌故事等内容与用户进行互动。借助追溯体系，消费者买到了放心食品，厂商品牌得到了推广，销量也随之攀升。

“互联网+溯源体系”作为新的品牌建设工具，核心在于发挥信息技术在生产要素配置中的优化和集成作用，提高企业的生产管理和市场营销效率，最终帮助消费者重塑对食品安全的信心。

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