食品标签里包含哪些内容

来源：卫群科技时间：2017-07-04 14:14 作者：卫群科技编辑浏览：次

摘要：食品类别选购食品不要被五花八门的名称所迷惑，真正的行家应该重点看标签上标明食品的类别。类别名称必须是国家许可的规范名称。通过看标签食品类别，我们可以清楚您选购的是调味牛...

食品类别

选购食品不要被五花八门的名称所迷惑，真正的行家应该重点看标签上标明食品的类别。类别名称必须是国家许可的规范名称。通过看标签食品类别，我们可以清楚您选购的是“调味牛奶”还是“乳饮料”，这里面的营养价值差别不言而喻。

配料

食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例。配料表又有3大看点：

1.看原料排序

《预包装食品标签通则》要求，按照食品配料加入的质量或重量计，按递减顺序一一排列。

2.看是否有你不想要的原料

原料是否是你喜欢的健康配料，有没有可能产生过敏或不良反应的配料，这些您也要看清楚。

3.看食品添加剂

目前，我国对食品添加剂的标注越来越严格，从2010年6月开始，企业必须明明白白地标注出所有的食品添加剂，而且要放在“食品添加剂”一词的后面，让消费者明白，哪些是食品添加剂。

营养成分

要看所标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠含量。根据各自营养需求选购适合的食品。

生产日期、贮存条件

《预包装食品标签通则》明确规定了预包装食品需要标注生产日期、保质期以及贮存条件。如今，人们去超市买东西，生产日期和保质期已经成为首要考察项目，事实上，“贮存条件”也需要消费者多注意。

食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。

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