为落实企业食品安全主体责任，保证食品生产全程可追溯，7月13日上午，太原市尖草坪食药监局组织召开了食品生产企业追溯体系建设推进会，36家食品生产企业负责人及信息化平台运营商参加会议。

 

会上，各企业负责人签订了“食品生产企业追溯体系建设责任书”，进一步落实追溯体系建设的各项要求，真正实现向上可追溯到原料厂家、供应商，向下可追溯到食品销售终端的食品生产企业产品追溯信息管理体系。