为全面推进2017年食品生产经营企业电子追溯系统建设，5月23日，常州食药监局举办了2017年常州市食品生产经营企业电子追溯系统培训班。今年建设电子追溯系统的食品生产经营企业代表及各辖市、区局监管人员代表80余人参加了培训。 

培训会上，常州食药监局副局长江礼清对2017年食品生产经营企业电子追溯系统建设工作进行部署，明确了相关工作目标、要求及时间节点。食品电子追溯系专家分别就食品生产环节、食品流通环节和餐饮环节追溯系统软件操作方法及编码规则进行详细讲解。 

 

2017年底，常州市将实现白酒和食用油两大类食品生产企业全覆盖，肉制品生产企业覆盖率达到50%，并首次在食品流通企业和餐饮企业开展电子追溯系统建设，实现产品正向追踪、反向溯源、公众查询等功能。