蚌埠：农产品质量可追溯 食品源头能检出

“只要扫一扫二维码追溯标签，蔬菜从哪里来、用了哪些农药和化肥、用药的剂量有多少，现在都能够查到。”在近日举办的农产品质量安全座谈会上，蚌埠市农林委农产品质量安全监管科科长李庄向参加培训的农业经营者、管理者和部分市民介绍说，今年，蚌埠市已经建立三个农产品追溯体系示范点。在示范点内，农作物施肥、定植、追肥、打农药、除草的全过程都会形成具体信息，被输入到省农产品追溯平台上，并形成二维码。目前，蚌埠市鼓励有条件的农业经营主体开展这项工作，全市已经有12家农业企业与省农产品追溯平台对接。

 

近年来，蚌埠市高度重视农产品质量安全工作，以这项工作为核心，重点强化监管建设、执法监督、标准化生产、体系队伍建设，全市农产品质量安全工作逐渐呈现向好发展的局面。除了农产品追溯体系，乡镇农产品安全快速检测系统也得到了普及。今年，蚌埠市将在已建成81套乡镇农产品安全快速检测系统的基础上，再建35套，力争明年能够在全市各乡镇全覆盖。

 

什么是乡镇农产品安全快速检测系统？据市农林委相关负责人介绍，快速检测系统主要用于农产品的定向检测，每套系统都含有专用仪器、试剂耗材和辅助设施，能检测出常用农药和兽药，以及非法添加剂等。使用这套系统，只要将检测物放进检测仪器中，很短的时间内，就能检测出蔬菜中是否含有有机磷、肉类中是否含有瘦肉精，在源头上就能把控住食品的安全关。

 

“今年，蚌埠市还重点推进‘三品一标’的认证，即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志的认证，以此来推动标准化生产，并认真执行标准，保证农产品质量安全。”李庄说，在坚持农产品品牌化、标准化、制度化的同时，我市继续加强农产品质量安全队伍建设，深入开展放心农资下乡进村宣传活动，保持农资打假高压态势，并结合农产品质量安全日常监督检查情况，对良好行为和违法行为进行记录，列出“红黑榜”，督促农产品生产单位依法依规生产，不断推进了农产品质量安全诚信体系建设。

 

农产品质量安全，离不开相关部门的监督，更离不开市民食品安全意识的提高。据蚌埠市农林委相关负责人介绍，近期，市农林委将积极落实农产品质量安全科普行动计划，组织专家就公众关注的热点问题撰写科普解读文章，并对市民发放农产品质量安全科普图书，提升公众对农产品质量安全的认知水平。