2017深圳食品安全风险评估及追溯新技术论坛启动

2017年是深圳创建国家食品安全示范城市的关键年，为扎实开展深圳市食品安全宣传工作，进一步动员社会各方力量共同做好食品安全工作，7月11日，2017深圳食品安全风险评估及追溯新技术论坛在深圳市迎宾馆启动。深圳市科协科普和学会部部长孙楠、市食品安全委员会办公室副处长景强、国家食品安全风险评估中心风险交流部主任韩宏伟、沃尔玛中国区法规合规部高级总监陈红等嘉宾出席。本次论坛由深圳市食品安全委员会办公室、深圳市科学技术协会、深圳出入境检验检疫局共同主办，深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心、深圳市共志食品安全研究院联合承办，深港科技社团联盟、深圳市食品安全促进会、深圳市大数据产业发展促进会、深圳市蔬菜行业协会等单位协办。

深圳市食安办、市食品药品监督管理局景强副处长代表主办方在致辞时表示，希望通过本次论坛，凝聚力量，整合资源，加强食品安全风险评估及追溯新技术的外延、现状、面临问题及发展前景等方面的深入探讨和交流。他指出，目前深圳市创建国家食品安全示范城市各项工作已进入冲刺阶段；同时，深圳正在实施跨十二五、十三五的食品药品安全重大民生工程，到2020年，财政将投入20多亿元，围绕解决食品安全突出问题，有力提升深圳市食品安全水平，进一步提高市民的 “幸福感”和“获得感”。

论坛上，国家食品安全风险评估中心风险交流部主任韩宏伟、沃尔玛中国区法规合规部高级总监陈红、香港华润创业EHS部高级经理李超宇、中检溯源经理宋娅楠、绿雪生物工程（深圳）有限公司经理王敏、面点王饮食连锁有限公司经理丁丹华、深圳市大数据产业发展促进会副会长张毅薄、深圳蔬菜协会代表等嘉宾分别做了题为《食品安全风险交流与信息发布》、《沃尔玛的食品安全文化》、《食品加工企业与可追溯管理》、《食品溯源新技术》、《发酵乳企业食品安全风险管控》、《餐饮业食品安全风险管控及建议》、《食品药品溯源大数据的发展》、《蔬菜供应链中食品安全风险管控》的主题报告。嘉宾们在报告中围绕食品安全风险评估和食品安全追溯新技术的主题，分享了各自研究领域的创新工作和前沿课题，并与参会人员进行了深入交流和讨论。