柘荣开展食品安全追溯管理培训

为进一步推进食品安全追溯体系建设工作，日前，柘荣县市场监管局举办了食品安全追溯管理系统操作应用培训班。辖区内食品生产企业、食品批发经营者、特定食品零售经营者及餐饮单位的70名食品安全管理人员参加了培训学习。

 

据了解，此次培训主要对“一品一码”的含义、食品安全信息追溯管理的法律知识、食品生产经营追溯管理系统PC端及APP手机客户端的操作及使用等内容进行培训。此次培训活动，旨在督促各食品安全追溯信息操作主体严格履行法定责任，熟练运用系统并充分发挥食品安全电子追溯平台的管理作用，实现追溯信息的智慧管理，实现食品安全源头可查、去向可追、责任可究、风险可控。