食品追溯可精控奶源 重塑消费者对国产奶粉的信任

自从三聚氰胺事件后，消费者对国产奶粉的信心降至最低点，尽管进口奶粉的价格一涨再涨，但在很多消费者心中，国产奶粉已经不可信，进口的奶粉再贵也安全。有需求就有市场，一些不良商家就借此机会将生产出的奶粉贴牌包装成“洋奶粉”，以此来谋取暴利。还有些奶粉就是‘中国特供’，在国外根本就没有销售。这样的行为不仅会给幼儿的身体带来危害，而且还会搅乱奶粉市场，危害众多。

消费者对国产奶粉的不信任感，来源于奶粉信息的不透明，不知道奶源是哪里的，不知道是否受到污染等等。奶粉安全的严格监管势在必行，监管部门应该重视起来。

 

国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生讲到：首先奶粉不安全很多情况下是奶源问题，控制奶源安全，这是基础，也是前提。其次奶粉的整个生产过程很长，一旦某个环节出问题，那个这罐奶粉就是不合格的。要对整个奶粉制造生产链都有全过程的记录，如奶粉的加工、运输、销售环节都要做到可追踪可溯源。这样当出现问题时就可以立即找到是哪个环节出了差错，可以及时挽救。

　　

如果整个生产过程是全程可追溯的，消费者扫一扫奶粉罐上的二维码溯源防伪标签，就可以很清楚的了解奶源，生产，加工等信息，这样奶粉企业才能真正取信于消费者。