安徽省从源头监管茶叶 茶行业溯源大势所趋

近日，安徽省食药监部门加强茶叶质量监管，严查茶叶是否含有着色剂和农药残留。安徽是产茶大省，截至目前，安徽全省共有茶叶及其相关制品企业1463家。据悉，安徽省食药监局将在全省强化茶叶质量监管，对茶叶生产企业开展检查，加大抽检监测力度，严厉查处违法行为。

 

中国茶叶自古闻名，古道茶香绵延至今。茶叶的声名远扬，随之而来的却是仿冒品层出不穷，茶行业规模庞大，但茶种类和数量繁多，除非资深茶客，大多数消费者靠自己观察无法准确判断茶叶的真假，也无法知晓茶叶的来源信息。更重要的是，茶叶从种植、加工、经销到零售全过程缺乏信息资源共享，质量无法准确跟踪和追溯。

业内人士表示，将防伪溯源技术应用到茶行业中，在某种程度上，能有效解决该问题。特别是物联网标识防伪技术的应用，可通过对茶叶种植、加工到仓储物流等各环节的全程建立信息监控体系，实时采集在这些环节中的产品信息，并为每一个产品建立唯一并独立的电子身份证，最终实现防伪溯源，确保产品货真价实。

 

为了保障安徽名茶的优良品质，确保茶叶安全，安徽食药监部门强化生产许可，严格审查茶叶生产企业资质。而防伪溯源技术在茶行业的应用，既能提供产品信息，帮助消费者判断产品真伪，防止上当受骗，还能保护知名茶企业品牌，维护企业品牌价值，也有助于监管部门，有效进行监督审查，打击假冒伪劣产品，并从根本上，重构商业诚信。由此看来，茶行业的防伪溯源，既是大势所趋，也是重大利好！