什么是乳品质量安全追溯系统？

来源：卫群科技时间：2017-05-09 11:10 作者：卫群科技编辑浏览：次

摘要：食品安全问题一向引起消费者以及各界人士的重视，其中乳品为日常不可或缺的食品之一，对于刚出生的婴儿来说，尤其重要，近年来，媒体爆出一些问题乳品事件，使各位消费者对乳品的品...

食品安全问题一向引起消费者以及各界人士的重视，其中乳品为日常不可或缺的食品之一，对于刚出生的婴儿来说，尤其重要，近年来，媒体爆出一些问题乳品事件，使各位消费者对乳品的品质十分不信任，因此，乳品追溯系统为消费者创造一个安心购买的环境。

乳品质量安全追溯系统追溯什么环节

1、建立从奶源管理、鲜奶运输、原辅料管理、生产加工、质量监控、仓储管理、分销渠道、消费者管理的全程质量追溯体系，实现产品的双向追溯(即追踪：从原料到产品；溯源：从产品到原料管理机制。

2、以产品质量安全追溯为应用基础，为民众提供安全、放心、健康的食品，提升企业品牌的核心力、市场力、忠诚力、辐射力、创新力、生命力、文化力和领导力，使企业在日益激烈的竞争中立于不败之地。

3、通过销售管理平台，实现在线下达销售订单、销售订单审批、销售跟踪、经销商信用管理等业务，简化企业现有业务流程，提高作业效率。

4、借助自动标识与物联网技术的优势，信息防伪与物理防伪相结合，防止假冒产品给企业带来的经济与信誉损失。

5、加强企业市场管控力，实现防窜货管理，保证市场健康有序发展，同时建立经销商信用管理体系。

6、实现产品仓储、运输物流跟踪，提升企业物流作业效率，并扩展到与第三方物流的整合应用。

7、建立了完整的消费者档案，通过会员消费管理，对产品质量及售后服务进行跟踪，使企业得以准确了解判断产品的品质和用户反馈。实现产品基本信息(如真伪、生产日期、生产地等)的检索与育婴信息的检索，提高消费者对宜品的忠诚消费。

8、向企业决策层提供及时、准确地提供完整的决策分析数据，如原料、生产、物流、分销、质量、消费等数据，帮助企业缩短决策时间，提升市场竞争力。

乳品质量安全追溯系统通过从乳品源头抓起，让消费者购买时只需轻松一扫就能知道商品的全部信息，乳品追溯系统有利于重塑消费者对国产乳品的信赖度，有利于企业形象的提升，打造品牌口碑，规范乳品市场秩序，维护企业利益。

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